Các bài viết chủ đề dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, các nguyên tố đa lượng, vi lượng cần có để có một thực đơn hoàn hảo
Tóm tắt nhanh Vitamin E là nhóm 8 hợp chất tan trong chất béo, trong đó alpha-tocopherol là dạng hoạt động mạnh nhất được cơ thể ưu tiên sử dụng. Tác dụng chính bao gồm chống oxy hóa mạnh, bảo…
Tóm tắt nhanh Intermittent Fasting (IF) là phương pháp nhịn ăn gián đoạn theo chu kỳ, tập trung vào thời điểm ăn thay vì loại thực phẩm bạn tiêu thụ. Các phương pháp IF phổ biến bao gồm 16/8, 5:2,…
Tóm tắt nhanh Eat clean ưu tiên thực phẩm tự nhiên, hạn chế đồ chế biến sẵn, hỗ trợ giảm mỡ bền vững và cải thiện sức khỏe tổng thể. Ăn chay (vegetarian và vegan) có thể giúp giảm cân…
Tóm tắt nhanh Magnesium (magie) là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể, ảnh hưởng đến mọi hoạt động từ co cơ đến dẫn truyền thần kinh. Bổ sung đầy đủ magnesium…
Tóm tắt nhanh Vitamin D thực chất là một hormone steroid, ảnh hưởng đến hơn 200 gene và mọi tế bào trong cơ thể đều có thụ thể tiếp nhận vitamin D (VDR). Thiếu hụt vitamin D làm suy giảm…
Tóm tắt nhanh Chỉ số GI (Glycemic Index) là thang đo từ 0–100 đánh giá tốc độ thực phẩm làm tăng đường huyết sau khi ăn, với glucose tinh khiết làm mốc 100. Thực phẩm được phân thành ba nhóm:…